Fasolică și cărniță cu sosuleț

Le-am amestecat și le-am nenorocit, de m-ar bate orice bucătar cât de cât normal la cap.

Ce-am știut construi azi:

Făcui niște sos de roșii+ardei+ceapă. După ce-l fiersei nițel, băgai blenderul mișelește în el. Și aruncai niște fasolică verde în toată mixtura respectivă. O mai fiersei și pe ea cca. 45 de minute după care adăugai niște căței de usturoi zdrobiți.

Până aci tăt clar.

Faza 2

Se iau niște bucăți de pept de pui. Se taie niște fâșii mai pe lung și se zvârle într-o tigaie cu puțin ulei și atât.

Se lasă la fripto-fiert până arată ca în poza de mai sus sau mai bine. Între timp se poate pune niște sare.

Între timp am pus și de un sos de bază (adică important, că numa’ bază nu e) cu următoarele chestii în el – pastă de roșii, gem de prune, busuioc si tandori masala (iuteeee).

După ce a mai scăzut zama de pe pui am dat puțin focul mai tare și am aruncat conținutul cănii de mai sus peste ce era în oală, adică peste peptul de pui.

Mai rămâne de amestecat 3-4 minute până se evaporă surplusul de apă și stoarsă jumătate de lămâie peste toată chestia.

Ce se întâmplă în gură e în ordinea numerelor de pe tricou:  dulce, acrișor, sărat, iuteee.

Și arată cam așa:

P.S. – Cum dracu să mănânci așa ceva împreună cu ce am zis mai la început? Chiar cretin nu-s.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses cookies. By continuing to use this website, you consent on our use of these cookies. Find out more about this site’s cookies.