Papi bun

Se ia niște cărniță de animal mort, preferabil de porc mort cu vită moartă. Se condimentează cum trebuie (sare, piper, niște masala, niște boia dulce și niște boia iute), se amestecă cu niște pastă de ardei și se aruncă la frigider o oră.

Ca în orice rețetă care se respectă, se încinge uleiul într-un wok, se călește ceapă cu usturoi cca. 1 minut după care se zvârle bunătate de carne acolo. Se învârte în ea la foc rapid 5 minute, după care se acoperă si se lasă la foc mic o oră. Undeva în ora aia, când găsești potrivit, arunci și un păhărel de suc de roșii. Și mai învârți în ea la 10-15 minute, doar de plictiseală. După o oră ar trebui să arate cam așa.

Se mai zdrobesc vreo 2-3 căței de usturoi prin toată scârboșenia de mai sus și se mai pune excesiv de mult busioc.

Se ia ce mai este prin cămară, adică ingredientele din poza de mai jos și se aruncă toate la un loc, la focul cel mai mic posibil.

După încă cinci minute și o țigară, se mai aruncă în scârbă 1-2 linguri de smântână, de efect, și se mănâncă cu furculița, eventual însoțită de castraveți murați. La final, ar trebui să arate așa.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses cookies. By continuing to use this website, you consent on our use of these cookies. Find out more about this site’s cookies.