Ceva cu cartofi și carne și brânză

Tartă de cartofi cică i-ar zice. Cum se face? Simplu.

Iei niște kaiser/bacon/șuncă și niște brânză de oaie/emmentaler/gorgonzola și un kil de cartofi.

Prăjești bine whatever carne în unt.

Între timp faci un piure de cartofi, exact așa cum verea mușchii tăi. Cât mai scârbos – ulei, smântînă, unt, lapte, whatever. Ăla nu-l mai ilustrez.

După ce s-a făcut piureul, se amestecă brânza cu prăjeala și cu cartofii (condimente recomandate – tarhon sau nucșoară, doar ca și recomandare, aia ține de gusturi). Toată chestia rezultată se pune într-un vas termorezistent, preferabil uns pe fund cu unt. Pe partea interioară a fundului, în caz că ma citește și vreun complete retard. Dacă a mai rămas brânză, se presară pe deasupra.

Se lasă descoperit în cuptorul încins vreo 15-20 de minute

Ar trebui să iasă ceva mai frumos decât în poză.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

This site uses cookies. By continuing to use this website, you consent on our use of these cookies. Find out more about this site’s cookies.