Ceva cu cartofi și carne și brânză

Tartă de cartofi cică i-ar zice. Cum se face? Simplu.

Iei niște kaiser/bacon/șuncă și niște brânză de oaie/emmentaler/gorgonzola și un kil de cartofi.

Prăjești bine whatever carne în unt.

Între timp faci un piure de cartofi, exact așa cum verea mușchii tăi. Cât mai scârbos – ulei, smântînă, unt, lapte, whatever. Ăla nu-l mai ilustrez.

După ce s-a făcut piureul, se amestecă brânza cu prăjeala și cu cartofii (condimente recomandate – tarhon sau nucșoară, doar ca și recomandare, aia ține de gusturi). Toată chestia rezultată se pune într-un vas termorezistent, preferabil uns pe fund cu unt. Pe partea interioară a fundului, în caz că ma citește și vreun complete retard. Dacă a mai rămas brânză, se presară pe deasupra.

Se lasă descoperit în cuptorul încins vreo 15-20 de minute

Ar trebui să iasă ceva mai frumos decât în poză.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses cookies. By continuing to use this website, you consent on our use of these cookies. Find out more about this site’s cookies.