Vrăbioară de porc la tigaie

Vrăbioară de porc acoperită cu un mix proaspăt de condimente, lăsată câteva ore la frigider.

Tăiat felii și apăsat ușor cu degetele. Prăjit 2 minute pe fiecare parte în puțin ulei. Adăugat puțin unt și usturoi spre final.

În grăsimea rămasă, adăugată niște smântână de casă și lăsat să scadă sosul rezultat.

Plus cartofi wedges și niște salată de varză roșie cu ghimbir.