Reţete de müsli

Müsli cu mere 

Pentru patru porții
4 mere mici
3 linguri suc de lămâie
120 g fulgi de ovăz cu miez
4 lingurițe de miere
1 kg de chefir
2 portocale
Timp de preparare: 5 minute

1. Spălați merele, îndepărtați sâmburii, daţi-le pe răzătoarea mare fără a le descoji și puneți-le într-un bol mic. Amestecați-le cu sucul de lămâie.
2. Adăugați fulgii de ovăz și mierea și amestecați cu merele răzuite. Turnați chefirul deasupra.
3. Descojiți portocalele, tăiați-le rondele și așezați-le peste müsli.

Müsli cu pere

Pentru patru porții
4 linguri semințe de floarea-soarelui
4 pere
12 linguri fulgi de cereale
4 linguri de miere
600-700 ml de lapte
Timp de preparare: 10 minute

1. Prăjiți semințele de floarea-soarelui într-o tigaie fără grăsime. Spălați perele, uscați-le, curățați-le, descojiți-le, îndepărtați sâmburii și tăiați-le cubulețe.
2. Puneți fulgii de cereale în patru boluri, puneți deasupra bucățile de pară și stropiți totul cu miere. Turnați laptele deasupra și serviți presărat cu semințele de floarea-soarelui.

Müsli de fructe cu iaurt

Pentru patru porții
câte 100 g pulpă de: caise, mango și piersici
40 g inele de măr uscate
25 g de cireșe uscate
450 ml suc de măr neîndulcit
6 capsule de cardamon
6 cuișoare
1 beţişor de scorțișoară
300 g de iaurt natural
100 g de müsli crocant fără zahăr
müsli și felii de fructe uscate pentru garnisire
Timp de preparare: 30 de minute (plus timpul de fierbere și răcire)

1. Puneți în oală pulpa de caise, mango și piersici cu inelele de măr și cireșele uscate. Turnați sucul de măr deasupra, încorporați cu grijă condimentele și încălziţi totul. Dați amestecul în clocot și fierbeți-l la foc mic 15 minute, până când fructele se înmoaie. Lăsați-l să se răcească în oală.
2. Scoateți condimentele, zdrobiți compotul de fructe și puneți-l la rece cam o oră.
Puneți piureul cu iaurtul și müsliul crocant în straturi, în pahare de desert. Presărați deasupra puțin müsli și serviți garnisit cu felii de fructe uscate.